Дело было так: во время приготовления блюда Иван так симметрично и красиво порезал сельдерей, что не смог удержаться и опрометчиво высказался на эту тему. Телеведущий счёл образ красного комиссара, который рубит шашкой жителей украинской деревни очень смешным, ну а гость программы Александр только поддержал телеведущего, отметив, что "стряхивает останки жителей" с лезвия ножа. Публика в зале восприняла шутку на ура. 

Однако Интернет-общественность возмутилась - поток критики вылился на Урганта и под видео с выпуском "Смака" разгорелась нешуточная дискуссия. Подавляющее число пользователей Сети осудили Ивана и даже призвали правительство Украины запретить ему въезд в страну. На следующий день после шоу украинские депутаты потребовали от МИДа решить проблему с этой шуткой. По их мнению, Ургант грубо оскорбил государство. МИД пошёл навстречу Украине и потребовал у Первого канала разобраться со сложившейся ситуацией. В итоге, Иван Ургант в прямом эфире искренне попросил прощения у украинцев в шоу "Вечерний Ургант", так как его пост в твиттере, опубликованный ранее, снова носил шутливых характер и совершенно не был похож на извинения:

В видеообращении Иван заявил, что не вкладывал в свою шутку никакого шовинистического смысла, который увидели многие люди. К тому же шоумен не мог представить, что ситуация получит мировую огласку и спровоцирует такой скандал. Также Ургант отметил, что его шоу носит исключительно юмористический характер, и он не мог подумать, что его воспримут всерьёз.